MASAKAN JEPANG
Masakan Jepang atau dalam Bahasa Jepang disebut Nihon Ryori / Nippon Ryori , adalah makanan yang dimasak dengan cara memasak yang berkembang secara unik di Jepang dan menggunakan bahan makanan yang diambil dari wilayah Jepang dan sekitarnya.Dalam Bahasa Jepang, makanan Jepang disebut Nihonshoku atau Washoku .Makanan seperti sushi, tempura, shabu-shabu dan sukiyaki adalah makanan Jepang yang populer di luar Jepang termasuk Indonesia. Sushi Tempura Bahan Makanan Pada umumnya bahan-bahan masakan Jepang ialah berupa beras, hasil pertanian seperti sayur-sayuran dan kacang-kacangan, dan hasil laut.Berbeda dengan masakan negara-negara lain, makanan Jepang sama sekali tidak menggunakan bumbu berupa rempah-rempah dari biji-bijian seperti merica atau penyedap seperti cabai yang harus ditumbuk dan dihaluskan.Makanan Jepang juga tidak menggunakan bumbu yang berbau tajam seperti bawang putih.Penyedap yang digunakan biasanya berupa sayu-sayuran beraroma harum yang dipotong-potong ha